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有人情味的纪录片才最动人
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发布时间:2018-12-21 来源: 中国文明网

  由陈晓卿担任总导演的大型美食探索纪录片《风味人间》自开播后迅速掀起收视热潮,收视高开高走,豆瓣评分也稳定在9.2的高分,堪称美食纪录片的扛鼎之作。

  《风味人间》不走寻常路,选择了网络和上星卫视同时开播的方式,并且把时间选在了周日晚间的黄金档,和热门综艺、流量影视剧同场竞技,能够取得这样出色的成绩着实不易,其背后是制作团队的精心准备。《风味人间》的拍摄素材中,只有很少一部分最终呈现在了成片中,展现在观众面前的可以说都是其中的精华,创作者的良苦用心也得到了观众的积极反馈,口碑和收视率的双飘红就是最好的体现。

  《风味人间》的成功不仅在于将世界各地的美食用精美的画面展现出来,更重要的是在制作精良的同时又给美食赋予了人间烟火气息。《风味人间》里的许多美食都是出自日常生活,贴近观众的生活,在给予观众视觉享受的同时又可以打动人心。美食并不需要多么高贵的食材,也不需要多么高超的烹饪技艺,反而是爸爸妈妈的爱心家常菜,更温暖人心。《风味人间》总导演陈晓卿走遍大江南北,吃过的美食数不胜数,在一次节目上被问到吃过最好吃的菜是在哪里,他毫不犹豫地回答“家里”。对于中国人来说,家的味道才是最留恋的味道。

  《风味人间》收官在即,观众们在大呼过瘾的同时,不免又有些遗憾,这样一部美食纪录片佳作就要落下帷幕,让人有些不舍。《风味人间》总共拍摄了一年半的时间,加上前期准备,可以说是四年磨一剑,将全球的美食展现在观众面前;匠心制作,每一帧画面都追求极致,可以说几乎每一帧画面都可以拿来做海报,可见这部纪录片的质量之高。现如今观众对于纪录片的质量要求越来越高,只有坚持用心,并且不断创新,才能够满足受众的要求。

  文化类的纪录片并不是那么容易成功。既要在制作上下功夫,也要有情感温度,有人情味的作品才能得到观众的认可,直击人心中最柔软的地方。观众审美要求不断提高,需要有更多优秀的文化纪录片出现,来不断满足观众的需求。 (作者 严兴刚)

  

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