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吃月饼
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发布时间:2019-09-12 来源: 延安文明网

  

  清代美食家袁枚《随园食单》里就记载了一款“瓜仁油松馕月饼”,“用山东飞面作酥为皮,中用松仁、核桃仁、瓜子仁为细末,微加冰糖和猪油作馅。食之,不觉甚甜,而香松柔腻,迥异寻常”,很有点今日五仁月饼的意思。

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