从“无工可打“到”家乡巨变”

　　“那会人人都想着咋多赚些工分，多弄些粮票，换了口粮好歹能吃个半饱。天天都在地里忙活，就地里那点东西都顾不过来，哪还想着去打工？”家住富县茶坊镇的张海军激动地说。回忆起当年的生活，他眉间透出一丝阴郁。“当时农村里饿死的、病死的娃娃不在少数，最后都是挖个坑草草埋了，连个木牌牌都不竖，太苦了，现在的你们根本想象不到。”

　　“改革开放之后，起码人能吃饱了。当时好多地方都需要建设，我就跟着几个老伙计出去打工了，一年赚的钱虽然也不多，但好歹有些结余，能好好过个年。”张海军笑着说道，“后来真的是越来越好了，还没出县城，天南海北的风味小吃都能吃到。道路也是越来越宽，越来越干净。农村现在都不像农村了，就和城里人说的‘别墅’差不多，很多人还羡慕农村人家家户户都有个院子哩。”张海军挑挑眉，脸上尽是得意之情。

　　当问到张海军对改革开放还有什么期盼时，张海军说：“改革开放好，让咱中国人富起来了，要说有啥期盼，那就是希望农民工相关政策能更加完善一些，这样我们出去打工，家里人也会更放心。”

　　富县张家湾连片水稻田

　　从“种口粮”到“种‘金蛋蛋’”

　　高步选是富县羊泉镇人，今年65岁，打从15岁起，就跟着父亲下地干活，为的就是拿工分换点粮食。

　　“那时候吃的是‘大锅饭’，土地是集体的，里头种些杂粮，我那会就跟我大（爸）一起下地，成年人一天干满能有10个工分，没成年的只有3个工分。我干的那3个工分，常常是吃了上顿没下顿，时不时要跟我妈到地里拾野菜吃，还常向队里借粮，借一次打一张欠条，屋里粮票没几张，欠条倒是有一沓。”高步选说着眼神看向远方，似乎看到了正顶着烈日在地里弯腰拾野菜的母亲。

　　1978年改革开放，农村生产力得到了解放，高步选一家基本不用再向队里借粮食了。1982年，土地改革，村里把土地分给农民，高步选分到了9亩地。

　　“把人饿怕了，有了自己的地，肯定赶紧种口粮，当时各家各户都是种麦子。交了公粮，还了欠粮，剩下的就是一家人一年的口粮。那时候粮食就是‘硬通货’，需要啥日用品，都是拿粮食去换。”高步选说，“1986年，村里人开始种上了烤烟，我把一半地种上烤烟，一半仍然种麦子。但毕竟咱这里干旱，烤烟能种，种出来品质却不算好。1993年起，富县开始大面积推广苹果种植，苹果见效还得5年，我就在苹果园里面套种烤烟，保证能有收入。”说到这里，高步选神秘一笑：“谁知道这当时不起眼的苹果后来变成了咱农民的‘金蛋蛋’。”2003年，高步选家的果园进入盛产期，6亩苹果卖到了2000元。2004年，卖到了1万元，高步选成为村里的“万元户”。

改革开放带来的工业发展

　　苹果带给高步选的惊喜远远不止如此，之后高步选的收入年年拔高。2016年，高步选9亩苹果突破10万元。

　　“我只读过两年小学，却供出来三个大学生，现在他们也没忘本，都回来建设自己的家乡。要我说，还是多亏了改革开放，你看看这些年中国发展有多快，那时候吃不上饭的人哪能想到现在日子能过得这么好，我们这一代人见证了越来越美好的生活。”高步选的满足写在脸上。

　　从“黑面窝窝”到“不吃剩菜”

　　小时候的一件小事，乔洁现在还记得非常清楚：有一次，奶奶蒸馍馍，有几个被水泡了。乔洁正准备把泡发的地方刮掉，奶奶看到急忙抢过馍馍说：“你这娃娃咋这么败家，好好的馍馍扔了干啥，放到以前这点馍馍都是一个娃一顿的吃食。那会哪能顿顿吃上白面馍馍，能吃上杂粮做的‘黑面窝窝’就是好光景了。”作为90后的乔洁，常听奶奶讲过去的故事，但对奶奶常挂在嘴边的那声长叹，觉得有点遥远。

　　以致在许多时候，乔洁厉行的生活方式：不干净的东西不能吃、不安全的东西不能吃、隔夜的饭菜要倒掉、烧焦的食物会致癌……总是会和奶奶的“老观念”发生冲突，常惹得奶奶叹息：哎，败家啊！

　　腾飞中国，腾鹿鄜州

　　乔洁说，“我们这些90后，对过去的苦日子真的没有什么切身感受。走上工作岗位以后，经常要下乡，和农民接触得多了，渐渐明白了过去生活的不易。”但是，乔洁慢慢地发现，由于食物种类越来越丰富，人们对健康消费的追求越来越强烈，对隔夜的剩饭剩菜，奶奶也会很自然地倒掉。有时候，面对拿过去的“老故事”打趣的乔洁，奶奶会说：“剩饭剩菜万一吃出点毛病，医药费又得花不少钱，划不来嘛。”说罢，奶奶会往嘴里放几块小巧精美的食品，吃得津津有味。

　　粒粒皆辛苦，不一定是粒粒都吃掉，而是要粒粒都吃“好”。从“黑面窝窝”到“不吃剩菜”，乔洁感受到社会发展带来的消费观念的变革。（通讯员 吴龙迪 记者 朱佳雨）