“大哥大姐们，你们多吃点，饺子有的是，粉汤也管饱吃。”在冬至到来之际，吴起县爱心民营企业家康孝峰在自家的豪庭酒店备宴，邀请全县600余名环卫工人，享用一顿热腾腾的饺子宴。

　　12月21日一大早，酒店后厨就忙碌了起来，拌凉菜、炒热菜、炸年糕，最热闹的还数包饺子，剁肉馅儿、和面、擀皮儿……十几个人分工合作，干得热火朝天。不一会儿，桌面上一个个白白胖胖的饺子就堆成了小山，等待下锅……“我们从昨天晚上7点开始包饺子，一直到24点，今天早上6点继续包到现在，已经包了16000多个饺子。”正在包饺子的刘大姐热情地告诉记者。

　　上午11点，环卫工人陆续到店，饭店内欢声笑语。身穿橘色工服的环卫工人围坐在一起，服务员在大厅热情地招呼着，忙着给大家上餐。热腾腾的水饺、周到贴心的服务和精彩的歌舞节目，让环卫工人切实感受到浓浓的暖意和真诚的尊重。

　　“味道真不错。”“好吃。”大伙儿不时地发出赞美声。“这么冷的天，热腾腾的饺子吃到嘴里，暖在心里，我们真切地感受到大家对我们的关怀，今后将更有动力，确保辖区居民拥有干净整洁的环境卫生。”

　　“我就想感谢一下起早贪黑的环卫工人。”请全县600多名环卫工人免费吃饺子，康孝峰的出发点其实很简单，作为一名创业者，他经常出差在路上，多次看到凌晨的街角，环卫工人借着路灯奋力清扫，他们默默付出的身影令他动容，他表示将会继续关注环卫工人，传递温暖关怀。（延安日报）